نان بادامی

مغز بادام که یکی از ترکیبات عمده این شیرینی است غنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می باشد، پایین آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بیماری های قلبی است.بادام دارای انواع ویتامین ها می باشد که به سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک می کند و یکی از منابع انرژی برای مغز می باشد.همچنین سفیده تخم مرغ از محتوای پروتئین بالا و کالری کم برخوردار است. در حقیقت، سفیده ۶۷ درصد از کل پروتئین موجود در تخم مرغ را دارا است. این پروتئین از کیفیت بالایی نیز برخوردار است و حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری به میزانی است که بدن برای ارائه بهترین عملکرد به آن نیاز دارد.