شیرینی سنتی یزد، با احداث کارگاه و فروشگاهی 500 متری در سال 1369 و با همکاری 6 نفر پرسنل و شرکای با تجربه خود، پایه های تولید خود را بنا نهاد و با یاری خدا، اکنون حدود 80 نفر پرسنل کوشا و بیش از 10,000 مترمربع محیط کارگاهی و فروشگاهی را با تقسیم‌بندی شعبه مرکزی و شعبه‌های استانی تحت سیطره خود دارد و بهره‌گیری از اندیشه و دستان هنرمند استادانی بی‌نظیر و خلیفه‌هایی با تجربه و سابقه‌کاری 60 ساله -که از بنیانگذاران این مؤسسه نیز بوده‌اند - و با بهره‌گیری از مدیریت و کارکنانی مجرب و کارآزموده، تکنولوژی نوین امروزی را در کنار حفظ ارزش‌ها و تجارب ارزشمند پیشینیان به خدمت گرفته و با تولید محصولات خود از مواد اولیه بسیار مرغوب وکاملاً طبیعی، ضمن شیرین ساختن کام هموطنان خود در کل کشور و توریست‌های خارجی، مفتخر به کسب درجه ممتازی (عالیترین رتبه ساخت شیرینی) از سوی اتحادیه صنف شیرینی‌ساز یزد گردیده است .استقبال بی‌نظیر مصرف‌کنندگان، مدیریت مؤسسه را ترغیب به ایجاد شعبه‌های مختلف در استان یزد و نمایندگی در سایر استان‌ها نموده است و حتی به همت گروهی از تجار ایرانی، امروز شیرینی سنتی یزد، مرزهای ایران اسلامی را درنوردیده و به کشورهای دیگر صادر می گردد.

شیرینی سنتی یزد، احترام به حقوق و حفظ سلامتی مصرف کنندگان را جزء تعهدات خود می‌داند و از اینرو با استفاده از موادی طبیعی و مفید، شیرینی‌های بسیار خوشمزه‌ای چون قطاب، باقلوا، پشمک، کیک یزدی، حاجی‌بادام، لوزبیدمشک، لوزپسته و ... را به عنوان بهترین و ممتازترین سوغات سنتی یزد به همگان ارائه می‌دهد.

شیرینی سنتی یزد، ضمن رعایت کیفیت محصولات خود با عرضه آنها در بسته‌بندی‌های زیبا، متنوع، کاملاً بهداشتی و در ابعاد مختلف می‌کوشد تا همراه با شیرین ساختن کام‌ها، شیرینی زایدالوصفی نیز از دریچه چشم به اعماق روح و جان منتقل ساخته و در این راستا نام خود را متمایز و نام یزد را پرآوازه سازد.